墨廼江 地 -TERRA- 純米大吟醸 直汲斗瓶取り
商品情報
- 地域
- 宮城県
- 蔵元
- 墨廼江酒造
- クール便推奨
- 箱付
| 720ml | ¥ 11,000 税込 |
商品説明※画像はイメージです
特A山田錦を贅沢に36.5%まで磨いて醸した純米大吟醸を直汲斗瓶取りし、じっくりと熟成をしました。氷温での管理が徹底され、やや若さも感じられる綺麗な仕上がりです。落ち着いた清涼感のある香りに、シャープな飲み口。ゆっくりと味わうとジワリと旨みが顔を出します。後口はわずかにほろ苦い余韻を感じ、このお酒をより味わい深いものにしています。terraとはラテン語で大地や地球を意味します。蔵紹介
綺麗で柔らかく気品のあるお酒弘化2年、1845年に石巻市にて創業。このエリアには水を司る神様を祭った墨廼江神社（現・住吉神社）があり、酒銘もこれに由来します。目指す酒質は綺麗で柔らかく気品のあるお酒。手間暇を惜しまず、真摯な心で米と向き合い、丁寧に醸し出すことをモットーにしています。宮城県産 蔵の華をはじめとした高品質米と宮城酵母を使用した酒造りも大きな特徴。日本有数の水揚げ高を誇る石巻のお酒らしく、新鮮な魚介類との相性が良く、透明感のあるすっきりとした味わいを主体としています。
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