高畠 バリック メルロー＆カベルネ･ソーヴィニヨン 2021 / 高畠ワイナリー
商品情報
- 地域
- 山形県
- 蔵元
- 高畠ワイナリー
- クール便推奨
| 750ml | ￥3,410 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
欧州系ぶどう品種を原料に世界基準を目指した、樽熟成の上質な飲み応えのある高パフォーマンスなワインです。熟したカシスやプラムなどの芳醇な果実のアロマの中に、バニラやトースト、チョコレートなど様々な香りが重なり合い、濃厚な果実のような甘味、滑らかなタンニンと程よい酸味が調和した奥行きのある上品なスタイルに仕上げています。【オススメ料理】ボロネーゼパスタ・ハッシュドビーフ・タンシチューなど
蔵紹介
全国屈指の葡萄産地「高畠」ワイナリーの創設は1990年ですが、高畠町での葡萄栽培の歴史は古く、明治初頭に遡ります。当時よりデラウェアなど生食用葡萄が盛んに育てられ、ワイン用葡萄に関してもシャルドネは全国一の出荷量を誇ります。また栽培方法に関しても土壌保全の為に減農薬をはじめ、有機農法の先駆地としても知られます。世界で最高品質のワインに比肩しうるワインを、全国屈指の葡萄産地「高畠」から送り出す事を目標に掲げ、地域の発展への貢献も見据えたワイン造りに日々チャレンジしています。
