余市ワイン ケルナー シュール･リー 2024 / 余市ワイナリー
商品情報
- 地域
- 北海道
- 蔵元
- 余市ワイナリー
- クール便推奨
| 720ml | ￥3,190 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
和食を引き立てる、中口でまろやかな旨みが広がる白ワイン余市の代表品種「ケルナー」をうま味成分を引き出すシュール・リー製法で仕上げたワインです。和製の柑橘やほのかな塩気を感じさせる味わいは、ハマグリや鮎、山菜料理など苦みと旨みのある食材と惹きあいます。
蔵紹介
余市のぶどうを余市で醸す、地ワインをつきつめて余市のぶどうを使ったワインは数あれど、「余市ワイン」はただひとつ。余市のぶどうを余市で仕込み、余市に根づいたワイン造りを心がけているからこそ呼べる名です。1974年から愛飲されてきた「余市ワイン」は、時代を先がけ、“嘘偽りのない正直なワインを造ること”や“顔の見える信頼関係の中でぶどうを育てること”がスタンダード。今では余市の契約農家を大切なパートナーに、真面目ひとすじの“地ワイン”を造っています。
