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マールボロ ピノ・ノワール 2020 / ダッシュウッド

商品情報

地域
マールボロ
種類
  • クール便推奨
750ml ¥1,980 税込
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商品説明※画像はイメージです

アワテレ・ヴァレーの良作なピノノワールを使用。低温で微醗酵することで色合いの抽出とフレーバーを補います。エレガントな中にもタンニン、果実のバランスが素晴らしい味わい。伝統的な剪定方法を採用。フレンチオークの新樽と古樽にて熟成しています。エレガントでありブラックチェリーのフレーバー、樽熟成のバランスが良く表現されています。

蔵紹介

Dashwood / ダッシュウッド
所在地 : ニュージーランド マールボロ

アワテレとワイラウのベストなブドウをブレンドし、高品質なワインを造る

ダッシュウッドはアワテレ・ヴァレーとワイラウ・ヴァレーのベストなブドウをブレンドし、高品質のワインを世に出しています。個々の産地の特徴としてワイラウ・ヴァレーは1973年に開墾、広大で2つの谷で成り立っており、小石交じりの川石が多い土壌から成り立ち、トロピカルで明るい果実の個性を生み出します。またアワテレ・ヴァレーは1986年に開墾し、小さい狭い谷という環境のなか葡萄は河岸段丘もしくは優しい山裾の周りに植えられており、冷涼、乾燥、風が強いことで果熟到達点まで長いのが特徴。ミネラル感が素晴らしく酸のレベルが高い葡萄が収穫されています。

ラベルに描かれている花「ポフツカワ」はマオリ語で「霧でびしょ濡れ」を意味し、クリスマスの頃に開花することから、現地では「クリスマスツリー」という愛称で親しまれています。

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