グラッドストーン･アーラー ピノ･ノワール･ブロックNo.9 2022 / アーラー
商品情報
- 地域
- ニュージーランド
- 種類
- 赤
- クール便推奨
| 750ml | ￥7,040 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
南側の冷涼な小区画“Block No.9”のブドウを別仕込みした特別キュヴェ。標高や風向きの違いが独自の個性を生み、ハーブの香り、芯のある果実味、しなやかな骨格が特徴です。自社畑のピノ・ノワールを早朝収穫し、天然酵母発酵。新樽20％、全房20％で12ヶ月熟成した、区画の個性を映し出す一本です。使用品種：ピノ・ノワール100%
蔵紹介
URLAR / アーラー所在地 : ニュージーランド グラッドストーン
芋焼酎に新風をもたらした宝山シリーズをはじめ、世界で評価される本格焼酎を造り続ける西酒造がニュージーランドで運営するワイナリー。同じくニュージーランドで活躍する栽培醸造家、小山浩平さんを迎えブドウ栽培とワイン造りに挑んでいます。
URLARとは古英語で「大地」を意味します。その名の通りこの地の豊かな自然の恵みを活かすためバイオダイナミック農法を採用。化学肥料や殺虫剤を一切使用しないのはもちろん、処理されたブドウの種や皮は肥料に。水は雨水や湧水を使い、その後濾過して土に返します。類まれな感性で多くの人に愛される焼酎を世に送り出してきた西酒造、美味しい酒を造ることに国境もなければ酒類の壁もないとの思いを抱きながら造られています。
