天吹 純米大吟醸 愛山 中汲み
商品情報
- 地域
- 佐賀県
- 蔵元
- 天吹酒造
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 720ml | ￥3,300 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥6,600 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
天吹酒造が誇る、花酵母仕込みの最高峰。「純米大吟醸 愛山」は、希少な酒米“愛山”を贅沢に使い、香味のバランスが最も優れた“中汲み”だけを瓶詰めした特別な一本です。使用されるオシロイバナ酵母が生むのは、苺やバラを思わせる華やかで甘やかな香り。愛山由来のやわらかく上品な甘みと見事に調和し、香味の美しさを余すところなく引き出しています。冷酒で、ぜひワイングラスに注いで香りを開かせて。冷やしすぎず、ほんのり冷たい温度でお楽しみいただくと、このお酒の本領を感じられます。香り高くとも料理と好相性。カプレーゼや白和え、生ハムとフルーツなど、前菜や軽めの一皿とともに、食卓を華やかに彩る食中華やぎ酒です。
受賞歴
SAKE COMPETITION 2025 純米大吟醸部門 ゴールド蔵紹介
この酒「旨いね～」のために元禄年間（1688年～1704年）創業。300年の歴史を持つ天吹酒造は、みのり豊かな佐賀平野で収穫された酒米と背振山系のまろやかな伏流水を原料としています。農薬、除草剤、化学肥料を一切使わない合鴨農法で作った安全な良米、脊振山から流れ出る良水、酒造りに欠かせない豊かな気候。そして花からの贈り物、花酵母。これらの自然の恵みを活かし、独自の製法で造る天吹は花酵母の華やかな薫りとお米本来の絶妙な旨味を麹のチカラで引き出し、お客様へ美味しさと共に安心をお届けいたします。永い歴史の中で蓄積された技を引き継いだ蔵人達が、自然界の力に魅せられて、真摯に美酒造りを追求しています。
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