八海山 あわ 瓶内二次発酵
商品情報
- 地域
- 新潟県
- 蔵元
- 八海醸造
- 開栓注意
- クール便推奨
| 360ml | ¥ 2,197 税込 | 数量 | |
| 720ml | ¥ 3,465 税込 | 数量 |
商品説明※画像はイメージです
これからの、日本のスパークリング。醸造中の自然発酵した炭酸ガスによる、透明な日本酒です。グラスに注いだとき繊細な一筋泡が立つのが特徴でフルーティーな香りと上品な甘み、爽やかなスパークリングの口当たりをお楽しみいただけます。瓶内発酵による自然できめ細やかな泡立ち、軽やかですっきりとした口当たりは食前としても、和洋料理やデザートと合わせても楽しめます。awa酒協会が提唱する、ワンランク上の日本酒スパークリング基準を満たしています。注意事項
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。*こちらの商品はコルク栓を使用しています。
受賞歴
SAKE COMPETITION2018 スパークリング部門 SILVER蔵紹介
魚沼の豊かな自然や食文化を世界に発信する酒蔵1922年（大正11年）に創業。蔵がある南魚沼は、日本屈指の豪雪地帯として知られています。低温多湿な冬の気候や、八海山の極軟水の伏流水、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない土地柄です。食に寄り添いながら、食事の邪魔をしないお酒。旨みがあるのに、飲み飽きないきれいなお酒。それが八海醸造の日本酒づくりです。現在では「米・麹・発酵＋魚沼」をテーマに、清酒以外にも多くの商品を発売。クラフトビール、焼酎ハイボール、あまさけなど多くのヒット商品が世に生み出されています。
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