望(bo:) 特別純米 美山錦
商品情報
- 地域
- 栃木県
- 蔵元
- 外池酒造店
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 720ml | ￥1,853 税込 | ||
| 1800ml | ￥3,460 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
美山錦の個性を鮮やかに映し出した、シャープで凛とした骨格を持つ日本酒です。すっきりとした口当たりから、爽やかな飲み心地が広がり、後味にはほのかな苦みが心地よい余韻となって味わいに奥行きを添えます。キレのある飲み口は料理の旨みを引き立て、脂のある料理の後味もすっきりと整えるため、和食をはじめ幅広いジャンルの料理に寄り添う食中酒です。受賞歴
International Wine Challenge(IWC) 2024 純米酒部門 ブロンズ蔵紹介
食中酒として評価の高い酒を展開している老舗蔵外池酒造店は、栃木県真岡市で100年以上続く老舗蔵で、地元産米と良質な水を活かした丁寧な酒造りが特徴です。下野杜氏と南部杜氏の両方の資格を持つ小野誠氏を中心に、ひとつひとつ丁寧に手造りで醸し、代表銘柄「望(bo:)」「燦爛」など食中酒としての評価が高い酒を展開しています。
酒造りの仕込みで使う水は敷地内の井戸より汲み上げています。日光連山からの伏流水が益子の地まで流れており、柔らかい水質で他には無いくらい酒造りに適した綺麗な水です。
外池酒造店は、酒蔵見学や催し物を開催し、品質への安心・安全を伝えるとともに、酒蔵の歴史や伝統を体感できる機会を提供しています。こうした取り組みを通じて、多くの人に酒造りへの興味や関心を持ってもらい、日本の伝統文化である酒造りの発展に貢献している酒蔵です。
