福和蔵 純米酒 うすにごり 火入
商品情報
商品説明※画像はイメージです
今まで三重県限定発売だった「福和蔵 純米」のうすにごりタイプが2026年より限定発売！白ブドウ、ラムネのような爽やかな吟醸香、ほのかなガスに、口に含むとにごりのさらさらとした口当たりと素朴な甘み、中盤から柔らかなタッチの旨みが広がり、フレッシュな酸が引き締めます。
蔵紹介
徹底した品質管理の四季醸造北海道あずきバー や たい焼きアイス などで有名な菓子メーカーの井村屋が、1900年創業の株式会社福井酒造場（三重県伊賀市）の清酒製造業を引き継ぎ、酒事業に参入。井村屋が手掛けた初の日本酒の銘柄は、創業以来福寿円満なお酒を作り続けてきた福井酒造場の「福」と、井村屋の創業者井村和蔵の「和蔵」から、「福和蔵(ふくわぐら)」と名付けられました。
三重の豊かな風土が育む、清らかな水と良質な酒米を使用し、テロワールに根差した酒造りを行っています。酒米は酒造好適米の三重県産「五百万石」と三重県産「神の穂」を使用。清酒醸造工程の機械化と温度管理など品質管理を徹底することで、いつでも作りたてのお酒を提供できる四季醸造を行っています。
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