醸し人九平次 別設 第二章第二幕 リュ･ドゥ･リヴォリ
商品情報
- 地域
- 愛知県
- 蔵元
- 萬乗醸造
- クール便推奨
| 720ml | ￥3,850 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
2025年秋に収穫された山田錦を用い、特別に醸した一本。その味わいは、端正な透明感と清涼感を土台にし、Parisのリヴォリ通りを想い起こさせるそうです。朝の静けさの中、石畳をゆっくりと歩くような感覚を表現しています。華やかさを競うのではなく、整った空気の中に静かに溶け込んでいくような味わい。山田錦は本来、豊かな旨味とふくらみを持つ酒米です。この酒では、その魅力を残しながらも、旨味を過度に引き出すことなく、輪郭を整え、より清らかな方向へと導いています。口に含むと、澄み切った清涼感と、どこか涼やかな印象。透明感のある口当たりの奥で、やわらかな旨味が静かに広がり、端正な余韻へと続いていきます。強い香りや派手な主張ではなく、静かな均衡の中にある美しさ。飲み進めるほどに、透明感と奥行きがゆっくりと重なり合っていきます。
蔵紹介
日本酒はもっともっと楽しくなれる!寛政元年、1789年創業。ひつまぶしや味噌かつなどのグルメや、名古屋城や徳川園など観光名所も多い愛知県名古屋市に蔵はあります。萬乗醸造は兵庫県黒田庄に田んぼを持ち、酒造りを原料である米からとらえ、代表銘柄である九平次を醸しています。さらに、フランスブルゴーニュに渡り、ワイン造りの観点から日本酒造りに生かす技術や知識を、現地で実際に醸すことで学んでいる蔵元です。人気銘柄となった今でも、味わいや日本酒というものを追及する思いは一層強くなっています。ほのかに感じるフレッシュさのあるガス感と、キレよく飲みやすさを演出する酸味。是非ワイングラスで楽しんで頂きたいです。
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