山和 Shizukudori
商品情報
- 地域
- 宮城県
- 蔵元
- 山和酒造店
- クール便推奨
- 箱付
| 720ml | ￥6,600 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
兵庫県産特A地区山田錦と宮城B酵母の組み合わせで仕込み、搾る際に醪（もろみ）を酒袋に入れて吊るし、滴り落ちる一滴一滴を集める「雫取り」という製法を採用した最高峰の純米大吟醸酒です。華やかで優雅な味わいをお楽しみください。受賞歴
SAKE COMPETITION 2024 純米大吟醸部門 1位受賞蔵紹介
いい意味で期待を裏切るお酒明治29年、1896年創業。山形県に隣接する宮城県加美郡加美町に蔵はあります。蔵のある一帯は穀物地帯であり、豊富な米を収穫することができ、宮城を代表する米「ササニシキ」発祥の地である大崎平野が東に広がっています。蔵の代表銘柄「山和」は、2004年に誕生しました。米洗いから搾りまでをなるべく人の手で行い、丁寧な仕込みをされた純米酒だけのシリーズとなっています。目指す酒質は1杯目よりも2杯目3杯目に美味しいと感じられるお酒。流行に乗るのではなく、これが本当においしいお酒だと感じさせてくれるお酒です。
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