深山桜・和和和 純米吟醸 目指せ再建酒
商品情報
- 地域
- 長野県
- 蔵元
- 古屋酒造店
- クール便推奨
| 720ml | ￥2,200 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
2024年末の火災により蔵が全焼した古屋酒造店。その後、同じ佐久市内の蔵元や佐久市農政課、酒米農家など、多くの方々の協力と支援を受け、火災を免れた酒米を使って黒澤酒造にて委託醸造されたお酒が、このたびリリースされました。製造されたのはタンク1本分のみとごくわずかですが、蔵の再建に向けた新たな一歩として、多くの方にこの想いのこもったお酒を味わっていただければ幸いです。
蔵紹介
「青葉まじりにみずみずしく咲く深山桜」とうたわれた酒蔵明治24年、1891年創業。皇女和宮の行列が歴史の道、中山道を往った頃、弁財天の森を後ろに抱いて「青葉まじりにみずみずしく咲く深山桜」とうたわれた酒蔵が生まれ、今に地酒を伝えています。限定流通の和「和和和」は（わ）の心で和（やわ）らぎ、和（なご）んでほしいという心で醸される特定名称酒のみで構成された銘柄です。非常に小さな酒蔵で、少量生産ですが、丁寧な手仕事により調和のある爽やかな日本酒を醸しています。
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