宝剣 純米大吟醸
商品情報
- 地域
- 広島県
- 蔵元
- 宝剣酒造
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 720ml | ￥3,300 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥6,050 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
「宝剣」の真髄を味わう、究極の一本。兵庫県特A地区産・山田錦を40％まで磨き上げ、「中汲み」だけを贅沢に使用。宝剣らしい透明感としっかりした旨みが絶妙に調和し、含み香は上品で落ち着きある佇まい。後味はキレよく、飲み飽きしないバランスのとれた味わいに仕上がっています。華美になりすぎず、料理と寄り添うスタイルはまさに“食中酒の理想形”。寿司やお造り、白身魚など、繊細な料理との相性は抜群です。
受賞歴
SAKE COMPETITION 2025 純米大吟醸部門 シルバー蔵紹介
名水の湧き出る酒蔵明治5年、1872年創業。宝剣と言えば製造場内に湧き出る野呂山の伏流水、県内でも稀に見る名水として知られ、「宝剣名水」と名付けられるほどの仕込み水と、20代の若さで全国利き酒選手権にて全国優勝を果たし、宝剣と言えば土井鉄也と称される5代目土井鉄也杜氏です。
21歳の若さで杜氏に就任した当初から食事に合う辛口系の酒質を追求しており、2019年に「SAKE COMPETITION 2019 純米酒部門」で「宝剣 純米 レトロラベル」が1位を獲得。4年ぶりに開催された2023年には「宝剣 純米 レトロラベル」が2位、「宝剣 純米 緑ラベル 八反錦」が9位受賞と、非常に狭き門の中なんと2本がGOLDを獲得しました。究極の食中酒を目指し、ただひたすら理想の酒を造るために真剣勝負を重ねています。
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