【会員限定】フランス＆日本のワイン 豪華飲み比べセット 750ml 6本
商品情報
商品説明※画像はイメージです
フランスと日本、各国が誇る泡・白・赤ワインを2種ずつ厳選しました。どれも土地の力が存分に引き出された高品質でな味わいです。ぜひ飲み比べてお楽しみください。■内容
・タカヒコ･ソガ ナナツモリ ピノ･ノワール 2022 ドメーヌ・タカヒコ 北海道 赤
ドメーヌタカヒコが所有する6.7haの畑「ナナツモリ」。ビオによりピノノワールが栽培されています。2022VTはナナツモリらしい全房からくるスパイシー香があり、過去のヴィンテージとは異なり、イチゴや黒系だけでなくフランボアーズの赤系果実の香りが表面に出ています。また、ALCとタンニンのバランスも良く、色調もしっかりしています。果実味の中にスミレなどの草花の香り、そして落ち葉やキノコの香りも感じられ、立体的な森の香りの世界が構築されており、旨味を伴う余韻も非常に長く心地よいです。
尖った酸があることが特徴の年で、例年より長い熟成が必要とされます。抜栓は瓶詰ショックから安定する2025年の1月まで待って頂きたいです。理想は4年以上熟成させてからの抜栓。涙を流せる感激の世界が待っています。
・ニュイ･サン･ジョルジュ･レ･ザルジラ 2022 オーディフレッド ブルゴーニュ 赤
かの有名なドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ(DRC)で経験を積んだアンリ・オーディフレッド氏が設立したドメーヌ。こちらのキュヴェは、ニュイ・サン・ジョルジュの中でも北部のヴォーヌ・ロマネ寄りの場所にある区画のブドウを使用しています。
外観は輝くルビー色。ラズベリーやレッドチェリーの赤系果実のアロマに加えて、トリュフやクローヴなどのスパイスのニュアンスが広がります。口に含むと濃密な果実味にシルキーなタンニンが広がり、シナモンやナツメグなどスパイスの風味が加わることで味わいに奥行きを形成。穏やかな酸味が全体を包み込む、円みを帯びた1本。豊かな果実味が広がることで官能的な印象を与える赤ワインです。
・安心院 極果 アルバリーニョ 2023 安心院葡萄酒工房 大分県 白
矢津圃場3年目の収穫を迎えたアルバリーニョは、過去最高となる糖度で収穫されました。果実の香りを活かすために原料処理から貯蔵、充填に至るまで酸化させる事なく管理し、2種類の性質の異なる酵母で醸造しブレンドして仕上げられています。
輝きのある濃い黄金色。完熟した黄桃やマンゴーのような熟れたフルーツ、金木犀、ジャスミンのような華やかな香りが豊かに感じられます。アタックはやや強く、口中ではトロピカルフルーツのような果実の風味が広がり、しっかりとした酸とミネラルがワイン全体を引き締めています。グレープフルーツのような苦味や、塩味も感じられ、厚みがあり長い余韻を楽しめる辛口の白ワインです。
・ブルゴーニュ･ブラン 2021 ルー･デュモン ブルゴーニュ 白
ムルソー村内のACブルゴーニュ20%、ACオート・コート・ド・ニュイ30%、ACオート・コート・ド・ボーヌ50%のブレンド。平均樹齢30年。収穫量40ha/ha。天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵させました。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽30%、同1～3回使用樽70%で16ヶ月間樽熟成した「本気印」のブルゴーニュ・ブランです。
グレープフルーツやレモンの爽やかな香り、ふくよかでまろやかなボディと芳醇な果実味が広がります。適度なミネラルがバランスを整え、爽やかに広がる酸味が心地よい余韻を生み出します。ブルゴーニュブランといえどその品質の高さが実感できる1本です。
・アルガブランカ ブリリャンテ 2021 勝沼醸造 山梨県 泡
ステンレス製タンク内で発酵したワインをもう一度瓶内で発酵することで発生する炭酸ガスを瓶内に閉じ込め、そのまま育成をしたワインです（瓶内２次発酵）。甘みを一切加えていないためドライなワインとなっています。「燦然と輝くダイヤモンド」をイメージし、甲州のぶどうの優しさと弾ける爽やかさが新鮮です。
勝沼醸造では甲州市勝沼を中心に12箇所の畑を管理しています。いくつかの自社畑は直営店限定商品として販売していましたが2020年より自社畑から収穫した甲州を全て使用しています。スパークリングワインのための栽培管理や最高の熟期を見極めて収穫を行っています。
・ブリュット･レゼルヴ NV ルクレール･ブリアン シャンパーニュ 泡
リザーヴワインは極少量のみ。80％ステンレス、20％木樽で発酵・熟成。フレッシュでピュアな果実と躍動感のある味わいを目指しています。毎年新しい事に挑戦するエルヴェの最新の考えが味わえるキュヴェ。太陽と調和するサトウキビの蔗糖を使ってドサージュ4g/L。
750ml 合計6本
注意事項
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