エスプリ･ナチュール G NV / アンリ･ジロー
商品情報
- 地域
- シャンパーニュ
- 種類
- 発泡
- 開栓注意
- クール便推奨
- 箱付
| 750ml | ￥11,550 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
アンリ・ジローのスタンダードキュヴェ「エスプリ・ナチュール」がリニューアル！新たに「エスプリ・ナチュール G」として生まれ変わりました。アンリ・ジローの精神ともいえるエスプリ・ナチュールをより洗練させる方法を探し、様々なアプローチを行ってきたアンリ・ジローのセラーマスター セバスチャン・ル・ゴルヴェ。その妥協なき追求は醸造だけでなく当然栽培方法にもおよび、近年の気候変動や厳しい干ばつといった危機的要因への対策として、自ら自然に適応する自律的で環境応答型の高品質ブドウに育てるべきという、困難ではありますが王道の理論を信じて栽培方法の改良を続けました。トリプルゼロ（殺虫剤ゼロ、除草剤ゼロ、防カビ剤ゼロ）の先駆者でもあるアンリ・ジローの畑は、いまや他では見られない素晴らしい畑となっています。アルゴンヌの森でも特に上質なオークが育つエリア「シャトリス」産のオーク樽の巧みな調整も、アンリ・ジローにおいて欠かせない個性です。
深い陰影を奥に秘め、純粋さがより際立つこの新しい「エスプリ・ナチュール Ｇ」。「Ｇ」は「Henri Giraud」のGに由来します。リザーブワインは50％、3～6年使用したアルゴンヌ産オーク樽で寝かせ、ドザージュ4～5gで仕上げました。進化を続けるシャンパーニュとして必飲の1本です。
使用品種:ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％
蔵紹介
Henri Giraud / アンリ･ジロー所在地 : フランス シャンパーニュ
アイ村の魅力が存分に味わえるシャンパーニュ
繊細にして芳醇、奥深さと複雑性を兼ね備え、味と香りの奥からフィネスが感じられるのがまさにアンリ・ジローの個性です。一流老舗メゾンが集まるアイ村を拠点とし、ブドウ本来のポテンシャルを大切にするシャンパーニュ造りを心がけています。その唯一無二の味わいを支えているのは、なんといっても良質なブドウ。アンリ・ジローはアイ村に自社畑を所有し、それらはすべてグラン・クリュに格付けされています。その人気はシャンパーニュ造りが始まった17世紀頃にまで遡り、王族や聖職者がこぞってアイ村を手に入れようとしていたことからも伺えます。
