ジュヴレ･シャンベルタン 2022 / ティエリー･モルテ
商品情報
- 地域
- ブルゴーニュ
- 種類
- 赤
- クール便推奨
| 750ml | ￥10,450 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
1級畑クロ・プリウールに隣接する区画のブドウを使用した、村名ながら奥行きのある1本。赤系果実の繊細な香りに、スミレや甘草、ほのかなスパイスが重なり、華やかで上品な印象を与えます。口当たりはしなやかで、果実味と酸のバランスが良く、滑らかなテクスチャーが心地よく広がりる辛口のワインです。タンニンは柔らかく、ミネラル感とともに長い余韻が続き、ピノ・ノワールらしいエレガンスを堪能できます。若いうちから楽しめるスタイルですが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルも備えています。
【オススメ料理】 サーロインステーキやジビエとともに
蔵紹介
Thierry Mortet / ティエリー･モルテ所在地 : フランス ブルゴーニュ
故ドゥニ・モルテの弟が造るコストパフォーマンスに秀でたワイン
ティエリー・モルテは故ドゥニ・モルテの弟にあたります。兄弟ふたり、父シャルル・モルテの元でワイン造りをしていましたが、92年にシャルルが引退したため、4haの畑を譲り受けて独立しました。今日その面積は7.3haまで拡大しています。ドゥニ・モルテのようにグラン・クリュをもたないため、いささか控えめな印象ですが、ブドウ栽培、ワイン造りはしっかりしており、2007年からビオロジック栽培に移行しました。
