会津娘 純米吟醸 うすにごり 生 雪がすみの郷
商品情報
商品説明※画像はイメージです
「雪がすみの郷」は、会津産の酒米を用い、丁寧に仕込まれた冬季限定の純米吟醸うすにごり生酒です。メロンやマスカット、洋梨を思わせる爽やかな果実香に、ほのかな発泡感とやわらかな甘みが重なり、口当たりはミルキーでジューシー。若々しいほろ苦さが味わいを引き締め、後味はすっきりとキレよくまとまります。雪解けのようにやさしく、食卓に寄り添う一本。冬のひとときを静かに彩ります。蔵紹介
ひとつの田んぼから ひとつの商品をつくる2018年、会津若松市は戊辰150年を迎えました。高橋庄作酒造店が酒造りをはじめたのは明治はじめ、戊辰戦争後まもなくのことと伝え聞いています。以後今日まで、この会津と風と土の薫りを味わいのなかに表現したいと『土産土法(どさんどほう)の酒造り』に取り組んできました。会津娘では、会津の酒造好適米だけ造る純米酒を基本として2019年より、「一つの田んぼでとれた米ごとに仕込む純米吟醸酒」を酒造りの中心に据えて、圃場限定会津娘『穣(じょう)』として、田んぼごと季節ごとに蔵出しをしています。
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