伯楽星 純米大吟醸 道場六三郎
商品情報
- 地域
- 宮城県
- 蔵元
- 新澤醸造店
- 会員限定
- クール便推奨
- 箱付
- 注意書き必読
- 本数制限あり
- 受取期限あり
お1人様1本限り。
| 720ml | ¥ 179,300 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
TV 番組「料理の鉄人」でおなじみの和食料理人道場六三郎と伯楽星とのコラボレーション商品！精米歩合1%の純米大吟醸を醸造致しました。このお酒は道場六三郎様(91 歳)が宮城県・川崎蔵に訪問し、種麹から仕込み・きき酒・味わい・糖度の設計を致しました。大変貴重なコラボレーションで、超少量限定入荷商品ですので、是非ご堪能下さい。（ナンバリングはございません。）
注意事項
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*送料半額サービスの対象外となります。
*実店舗と在庫を共有している為、タイミングによってはご注文頂いてもご用意できない場合がございますので、予めご了承願います。
蔵紹介
飲み疲れしない究極の3杯目を作ろう。創業1873年。2002年に宮城県最年少杜氏となった新澤巌夫社長を筆頭に、若き蔵人が集まる期待の蔵元です。 出荷管理には特に気を配り、しっかりと冷蔵管理のできる酒販店だけに販路を限定しており、全てのお酒は、生詰めで瓶燗火入れ、瓶貯蔵が行われ、酒質が少し若く、固い状態で出荷されます。 その理由は、流通の過程から消費者が口にするまでの時間経過を考えての事です。 究極の食中酒を意識し、一層食材を引き立てること、また、冷で爽やかな酸がいきてくるように造りに取り組んでいます。
IWC 2022 「SAKE部門」 Sake Brewer of the year 受賞!!
毎年4月にイギリスで開催されている世界最大規模・最高権威のワインコンペティション「IWC（インターナショナルワインチャレンジ）」。2022年のSAKE部門に出品された蔵元の中で、1社から複数エントリーされたお酒の全てにわたって高評価を得た蔵元として表彰されました。
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