フジクレール スパークリング甲州 2023 / フジクレールワイナリー
商品情報
- 地域
- 山梨県
- 蔵元
- フジクレールワイナリー
- 開栓注意
- クール便推奨
| 750ml | ￥3,740 税込 |
この商品は販売制限されております。
会員の方はログイン後再度ご確認ください。
非会員の方は会員登録頂き再度ご確認ください。
会員の方はログイン後再度ご確認ください。
非会員の方は会員登録頂き再度ご確認ください。
商品説明※画像はイメージです
人気のスパークリングワインがラベルを一新し、より高級感のある装いで登場！山梨県産の甲州ブドウを使用し、伝統的な瓶内二次発酵によって仕上げた本格的なスパークリングワインです。持続性のある繊細な泡立ちに、りんごやレモンピール、かりん、オレンジといった爽やかな果実の香りが広がり、さらに瓶内二次発酵由来のパンのような芳ばしいニュアンスが加わります。口に含むと旨味が口中に広がり、丸みを帯びた酸味との調和が心地よく、思わず料理と合わせたくなる味わいです。特に魚介料理や軽めの肉料理と合わせていただくと、より一層その魅力をお楽しみいただけます。
使用品種:甲州種100%
注意事項
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
受賞歴
日本ワインコンクール2025 銀賞蔵紹介
より高品質で自然な味わいを求めて2023年に創立60周年を迎えたフジクレールワイナリー。これまで「気候・風土・生産者によって育まれた葡萄の個性を最大限に引き出し素直に表現する」という理念のもと、信頼できる契約農家と自社畑で大切に育まれた上質な葡萄を潤沢に使って、香り高く味わい深い、おいしいワインを日本の食卓に届けてきました。
さらに近年は、葡萄本来の味わいを皆さまにお届けすべく、自社圃場での葡萄の育成において極力農薬を使わず人の手によって丁寧な育成を行い、醸造においても基本的には野生酵母・無補糖・無補酸・無濾過、必要最低限のSO2添加でワインを醸造しています。
そして醸造方法も見直すべく、ニュージーランドのハーミットラムワイナリーよりテオ・コールズ氏を招へいし、ナチュラルワイン製造へのアドバイスをもらうことで、より高品質なワイン造りに、葡萄本来の香りと味わいを、より自然な方法でお届けできるように、と醸造方法の転換を図っています。
