安心院 スパークリングワイン 2021 / 安心院葡萄酒工房
国内トップクラスの評価 安心院産シャルドネ100％！
商品情報
- 地域
- 大分県
- 蔵元
- 安心院葡萄酒工房
- 開栓注意
- クール便推奨
| 750ml | ¥ 3,509 税込 |
商品説明※画像はイメージです
安心院で収穫されたシャルドネを100％利用したスパークリングワイン。国内でも珍しいビン内2次発酵で醸しました。きめ細やかな泡立ちとトロピカルフルーツや酵母由来のトースト香が広がり、豊かな果実味とさわやかな酸味が特徴です。注意事項
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。#はせがわ酒店スタッフの、私これ買いました！
沢山の商品の中から、はせがわ酒店のスタッフが日頃どんなお酒を自腹で購入しているか、ちょっと気になりませんか？ 各店のスタッフに最近購入した１本を教えてもらいました！ シャンパーニュと同じく瓶内二次発酵で造っているため、きめ細やかな泡が特徴的です。主張しすぎない味わいのため、ごくごく飲み進めていけます。シャンパン好きのお客様からも絶賛されているため、コスパのよいスパークリングを飲みたい方には自信を持っておすすめできる一本です。19vt購入。
（亀戸店 石井）
蔵紹介
西日本有数のぶどう産地・安心院大分県安心院町で町内産のブドウ100％でワイン造りを行っています。麦焼酎いいちこでお馴染みの三和酒類の洋酒部門として運営され、様々な品評会での高い評価や、国賓をもてなす際に用いられる等、実力を備えたワイナリーです。
瀬戸内気候に属し、全国的に年間降水量は少な目で、葡萄の成熟期である9月においては山梨県勝沼町をも下回る恵まれた環境です。晴天時は夜間の放射冷却により朝霧が発生するなど、盆地特有の大きな寒暖差が、良質な葡萄を生み出しています。自社畑ではめずらしい欧州系品種の試験栽培も含め、たくさんの品種がされています。またそれだけにとどまらず、自生する山葡萄との交配による新品種の研究も行っています。
