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鶴齢 特別純米 瀬戸産雄町

商品情報

地域
新潟県
蔵元
青木酒造
  • クール便推奨
720ml ¥2,079 税込 数量
1800ml ¥4,202 税込 数量
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商品説明※画像はイメージです

瀬戸は旧赤磐の中でも最上の雄町が出来る地域と言われています。 市町村合併により、旧赤磐郡が赤磐市と岡山市に分かれ、瀬戸地区は岡山市になり赤磐産と謳う事が出来ません。 そこで、瀬戸地区の雄町ということで、瀬戸産雄町と名乗っています。その雄町を55%まで精米しました。コクのある旨味が感じられ、適度な酸とのバランスが心地よい味わいです。

蔵紹介

美酒を生み出す、和合の精神

享保2年(1717年)創業。青木酒造は全国を代表する豪雪地帯、新潟県 魚沼地方に位置する造り酒屋です。豊かな自然の恵みと越後杜氏の伝統の技を駆使し、地元の食文化に寄り添ったお酒を醸してきました。酒づくりで一番大切にしているのは和合の精神。これは杜氏や蔵人や農家などの造り手、酒屋や料理店などの売り手、鶴齢を愛飲してやまない呑み手による良い関係があって、善い酒は生まれるという考え方です。

そんな鶴齢ですが、お米本来の旨味が加わった、押しのある味わいが特徴となっています。淡麗辛口が多い新潟の酒の中にあって、独自の淡麗旨口のスタイルは多くの日本酒好きから高く評価されています。

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