六十餘洲 純米 山田錦 ひやおろし
商品情報
商品説明※画像はイメージです
山田錦を65%まで磨いて醸造した純米酒の原酒です。程よく熟成する事で深みのある味わいと柔らかい旨味が広がります。冷酒からぬる燗、熱燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。季節の野菜や、脂の乗った魚と共にお召し上がりください。銘柄の六十餘洲は、以前日本には60余りの国々があったことから、日本全国という意味合いです。日本中の皆様に飲んでいただきたいという想いをこめて名付けられました。
蔵紹介
日本中の皆様に飲んでいただきたい今里酒造は明和9年、1772年創業。長崎県の北東部佐賀県境に位置する波佐見町は周囲を山々に囲まれた静かな盆地です。江戸時代に建てられた本蔵をはじめ6棟が国の登録有形文化財に指定され、十数棟の建物が趣ある景観を作っています。銘柄の六十餘洲は、以前日本には60余りの国々があったことから、日本全国、日本中の皆様に飲んでいただきたいという想いをこめて名付けられたました。風土に根付いた米・水にこだわり手造りされる酒は、様々な料理とバランスが良いと評判も高く、国内外の大会で受賞するなど、その実力は世界でも認められています。
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