墨廼江 特別純米 ささにごり 生
商品情報
商品説明※画像はイメージです
墨廼江の2025BY新酒第一弾、純米新酒うすにごり生原酒です。うすにごりならではのやわらかなにごり感と、しぼりたての生原酒らしいみずみずしさが魅力です。グラスに注げば、爽やかな香りがふわりと立ちのぼり、口に含めば柑橘を思わせるフレッシュな酸と、ピチピチと弾けるような飲み口が広がります。後味はキレよく、軽快な余韻が心地よく続きます。蔵紹介
綺麗で柔らかく気品のあるお酒弘化2年、1845年に石巻市にて創業。このエリアには水を司る神様を祭った墨廼江神社（現・住吉神社）があり、酒銘もこれに由来します。目指す酒質は綺麗で柔らかく気品のあるお酒。手間暇を惜しまず、真摯な心で米と向き合い、丁寧に醸し出すことをモットーにしています。宮城県産 蔵の華をはじめとした高品質米と宮城酵母を使用した酒造りも大きな特徴。日本有数の水揚げ高を誇る石巻のお酒らしく、新鮮な魚介類との相性が良く、透明感のあるすっきりとした味わいを主体としています。
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