あぶくま 大吟醸 出品酒
商品情報
- 地域
- 福島県
- 蔵元
- 玄葉本店
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 500ml | ￥4,070 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
全国新酒鑑評会 出品酒が限定入荷！出品酒とは鑑評会に出品するために造られたお酒のことで、普段は市販されることのない貴重なお酒です。
年に一度催される「全国新酒鑑評会」は、独立行政法人酒類総合研究所と日本酒造組合中央会が共催。お酒の品質を全国規模で調査・研究し、醸造技術の品質の実態を明らかにすることで、お酒の品質向上に貢献することを目的とした鑑評会です。
市販酒が公道を走る一般車とすれば、「全国新酒鑑評会」の出品酒はサーキットを走るF1カー。蔵のもつ最高の技術で醸すハイスペックな日本酒をぜひお楽しみください。
蔵紹介
お米の味を感じながら食中で楽しめる文政6年、1823年創業。年間200～300石前後の小規模な蔵です。製品出荷先の大部分が地元田村市となっております。平成17年秋より杜氏制度を廃止し、経営者が自ら製造責任者となり地元の人間だけで仕込む体制をとりました。小規模さを生かし、手間を惜しまずに丁寧に仕込むことで、毎年酒質のレベルを上げていくことが目標です。
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