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真澄 純米吟醸 うすにごり

商品情報

地域
長野県
蔵元
宮坂醸造
  • クール便推奨
1800ml ¥3,520 税込 数量
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商品説明※画像はイメージです

かねてからご要望が多かった“おりがらみ”の生原酒です。早春の淡雪を想わせるうすにごりで、香りと味わいのバランスのとれた真澄らしいお酒です。長野県産美山錦、長野県産ひとごこちを55%精米しています。

蔵紹介

「七号酵母」の発祥蔵

真澄は寛文2(1662)年創業。清冽な水と冷涼な気候に恵まれた霧ヶ峰の山ふところ信州諏訪で、諏訪大社のご宝物「真澄の鏡」を酒名に冠した酒を醸してきました。優良な清酒酵母として現在でも全国の酒蔵で使われている「七号酵母」の発祥蔵でもあります。

発祥の地・諏訪蔵と、八ヶ岳の麓の富士見蔵。真澄はこの二つの酒蔵で造られています。

製造工程はいたってシンプル。熟練した製造スタッフによる「高度な手作業」を重んじています。「去年よりちょっと美味いと今年も思う」。お客様からそんなお言葉をいただける酒蔵でありたいと、毎年品質向上の努力を続けています。

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