伯楽星 純米大吟醸 雪華 おりがらみ生酒
商品情報
- 地域
- 宮城県
- 蔵元
- 新澤醸造店
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 720ml | ¥ 3,080 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ¥ 6,600 税込 | 数量 |
商品説明※画像はイメージです
究極の食中酒を意識し、一層食材を引き立てること、綺麗で爽やかなキレを演出する事を大切にしています。雪華の名前からイメージされる通り、おりをからませた限定商品です。マスカットや洋梨を思わせる上品な香味と優しい甘さがフワリと広がり、フィニッシュは綺麗で透明感のある印象が感じられます。その繊細な味わいは美しく輝き瞬く間に消える雪の結晶の様です。蔵紹介
飲み疲れしない究極の3杯目を作ろう。創業1873年。2002年に宮城県最年少杜氏となった新澤巌夫社長を筆頭に、若き蔵人が集まる期待の蔵元です。 出荷管理には特に気を配り、しっかりと冷蔵管理のできる酒販店だけに販路を限定しており、全てのお酒は、生詰めで瓶燗火入れ、瓶貯蔵が行われ、酒質が少し若く、固い状態で出荷されます。 その理由は、流通の過程から消費者が口にするまでの時間経過を考えての事です。 究極の食中酒を意識し、一層食材を引き立てること、また、冷で爽やかな酸がいきてくるように造りに取り組んでいます。
IWC 2022 「SAKE部門」 Sake Brewer of the year 受賞!!
毎年4月にイギリスで開催されている世界最大規模・最高権威のワインコンペティション「IWC（インターナショナルワインチャレンジ）」。2022年のSAKE部門に出品された蔵元の中で、1社から複数エントリーされたお酒の全てにわたって高評価を得た蔵元として表彰されました。
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