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松の司 純米吟醸 楽

商品情報

地域
滋賀県
蔵元
松瀬酒造
  • クール便推奨
300ml ¥ 555 税込
数量
720ml ¥ 1,540 税込
数量
1800ml ¥ 3,135 税込
数量

商品説明※画像はイメージです

松の司をよくご存知の方にはお馴染みの楽(らく)。家呑み酒として愛飲されることも多いライトな純米吟醸酒です。
原料米は山田錦と吟吹雪、共に蔵の建つ竜王町でとれた酒米を使用。他の純米吟醸酒に比べアルコール度数が低く、穏やかな吟醸香と優しく落ち着いた味わいです。冷やから燗まで様々な温度帯で楽しめ、柔らかな口当たりから幅広い料理と合わせて頂けます。その名の通り、普段使いにゆったりと気楽な心持ちで楽しみください。

# はせがわ酒店 スタッフの、私これ買いました!

穏やかな香りとバランスの良い旨味でするする飲める松の司。中でも楽は定期的に飲みたくなる普段使いのお酒です。料理をしっかり決めて選ぶ…というより飲みながら考えるような、そんな日常に寄り添うお酒です。(営業部 安藤)

蔵元紹介

地下120Mの大きな岩盤の下を流れる鈴鹿山系愛知川伏流水を仕込み水とし、100%契約栽培により栽培法を定め十分に審査された酒米を、蔵人が時間をかけて精米。酒に味わいをつける箱麹法による麹造りや、酒質を決める社内保存酵母菌による速醸酒母と、昔ながらの生もと酒母の採用。また、発酵温度を低温に抑えながらも完全発酵を目指す小仕込み(1.2t以下)によるモロミ工程、そして瓶詰貯蔵による低温熟成管理(5℃以下)など、永年の経験による出来る限り丁寧な手造りで、深遠な味わいの「松の司」を醸しだします。(松瀬酒造HPより)



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