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一ノ蔵 特別純米酒 辛口

商品情報

地域
宮城県
蔵元
一ノ蔵
  • クール便推奨
1800ml ¥2,714 税込
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商品説明※画像はイメージです

原料米には宮城県産米を100%使用し、丁寧に仕込んだ特別純米酒です。米本来の柔らかな旨味がバランスよく溶け、上品で深みのある味わいを醸し出しています。一ノ蔵の定番酒、洗練された辛口の味をお楽しみください。

蔵紹介

伝統の技と心手づくりの酒

昭和48年創業。平成29年に世界農業遺産に認定された大崎耕土の東、大崎市松山に一ノ蔵の本社蔵があります。自然との共生を大切にし、伝統を守っていくこと。お客様に満足していただくこと。地域振興につなげること。これが一ノ蔵の酒造りの原点です。南部杜氏伝統の技を継承する蔵人は、昼夜を問わず24時間体制で酒づくりと向き合い、浸漬は目視で吸水を確認し、その米を甑で蒸し、箱麹法で麹を作るなど、人間の五感を駆使した人の手による「手づくり」を貫き、一ノ蔵の高品質な酒づくりの基本となっています。

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