【予約商品】11月9日以降 出荷予定 酔鯨 純米大吟醸 DAITO 2026×昭龍オリジナル酒器セット *クール便のみ
商品情報
商品説明※画像はイメージです
「食文化を豊かにするプレミアムな日本酒」をテーマとした酔鯨の最高級酒DAITO。兵庫県東条産特A山田錦を30％まで磨き、2種類の酵母で醸しました。大吟醸ならではの華やかな吟醸香、純米ならではのキレの良いあと口、お酒を搾る工程で最も香味が優れた部分である”中取り”だけを特別に採取し、フレッシュなまま貯蔵し出来立ての美味しさを実現。五味（甘味、酸味、塩味、苦味、うま味）のバランスを高度な醗酵技術で整え、醗酵食品ならではの自然が作る複雑な味わいをも実現した事で、お料理との相性も抜群です。Radiance 唯一無二の輝き。11年目となるDAITO2026では、日本酒を通じて日本文化そのものを世界へ発信する新たな挑戦に取り組みます。
本年は、千年以上の歴史を持つ日本の陶芸文化・特に「常滑焼」に着目し、伝統工芸士 昭龍（しょうりゅう）窯・梅原昭二氏とコラボレーション。長年の研究と幾度もの試行錯誤から生み出された「昭龍天目（しょうりゅうてんもく）」は、深い光沢と複雑な模様が特徴で、一つとして同じものがなく、光の角度によってさまざまな表情を見せます。その唯一無二の輝きは、自然と向き合いながら理想の味わいを迫求する酒造りの姿にも重なり、酒造りの技と天目の奥深い表情を一つの器に表現し、「昭龍天目」が生み出す二度と再現できない模様の中に、ものづくりへの情熱を込めました。日本の伝統陶芸が育んできた「手業」と日常に華を添える「美意識」を、芳醇なDAITOの香味とともに感じてみてください。
内容：日本酒 720ml×1本、片口×1点、盃×2点
*限られた数量のみの生産・出荷となりますため、上限数に達し次第販売終了となります。
追加商品の同梱も可能です
こちらのセットと一緒に他のお酒をご注文された場合、下記のサイズ・本数の追加同梱が可能です。・720ml以下の商品のみ同梱する場合 ⇒ 最大9本まで
・1,800mlの商品も含む場合 ⇒ 最大3本まで
注意事項
*お支払い方法は銀行振り込み、クレジットカードのみとさせて頂きます。代金引換のご注文はお受けできません。
*クール便での出荷のみ承っております。通常便ではお受けできません。
*限定商品につき、お受け取りは出荷予定日より1週間以内とさせていただきます。
*こちらは送料半額サービスの対象外です。*銀行振込をご選択いただいた場合、出荷は入金確認後となります。
*注文時にお届けご希望日が選択肢に表示されない場合は、お問い合わせ欄に直接ご記入ください。
*他の予約商品や受取り期限のある商品と一緒にご注文いただいた場合、出荷日程の関係上承れない場合がございます。
*複数の予約商品をご注文の場合は、出荷日が最後の商品に合わせ、まとめて出荷致します。
*天候や道路事情などにより配達が遅延する場合がございます。
予約商品を含むご注文は、すべて揃ってからの発送となります
予約商品とそれ以外の商品（他の予約商品を含む）を同時にご注文いただいた場合は、すべての商品が揃い次第、まとめて発送いたします。一部商品のみを先に発送することや、商品ごとに発送日を分けることはできません。別発送をご希望の場合は、商品ごとに分けてご注文ください。（その場合、それぞれに送料が発生いたします）
蔵紹介
土佐のお酒は「料理とあわせて」、それを追求した「食中酒」明治5年、1872年創業。高知県高知市長浜に蔵はあります。高知県で「油屋長助」という雑貨商を営んでいましたが戦中の品質の悪い酒を変える為、美味しい日本酒を造りたいという想いのもとイチノ酒造を創設。1969年に、名を酔鯨酒造と改めスタートされました。2018年9月に新たに「土佐蔵」を設立、これは大きい単位での仕込みを行うなどの大量生産を行うためのものではなく、設備を新たに導入する事で質の向上を目指した建設です。こちらは吟醸酒以上のお酒をつくるための吟醸蔵となっています。
仕込みに使う水は2種類あり、1つは蔵から35キロ離れた場所に位置する土佐山の水。こちらで採れる水は硬度2の軟水。ドライでさっぱりとした味わいの酒に仕上がります。もう一つは鏡川付近から採れる水であり、こちらは輪郭に丸みのあるやわらかい水。これらを商品毎に使い分けています。コンセプトは「食中酒として料理も酒も共においしく」。食事をより一層おいしく楽しくするのに一役買ってくれるお酒です。是非ご賞味ください。
▼この蔵のお酒をもっとみる
