この土地の風土を味わう 飲み比べセット 720ml 4本 *クール便のみ
商品情報
商品説明※画像はイメージです
日本酒の味わいは、造り手の技に加え、水や米、気候など、土地の風土によっても大きく変わります。こちらは、熊本・栃木・長野・佐賀、それぞれ異なる風土が育んだ日本酒を詰め合わせた、各地の魅力を味わえる飲み比べセットです。その土地ならではの個性豊かな味わいを、ぜひお楽しみください。■内容
産土 しおり 香子 生 七農醸 花の香酒造 熊本県
今期最高峰の「産土」がこちら。江戸時代、天下第一の肥後米と言われていた時期に肥後の国（熊本県）で栽培されていた熊本県在来種「肥後香子」は、普段食べるお米に少しだけ混ぜて香りを付け、お客様にお出しする特別な米として通常のうるち米より高価とされていました。この香子を、種籾40粒から3年をかけ蔵人たちが少しずつ増やしていき、ようやくお酒として復活させる事が出来ました。3年の歳月をかけ復活させた在来種の「肥後香子」は、その名の通り米の香りが高く、蒸すと隣近所にまで高貴な香りが漂うほどです。
七農醸は、古事記の「八塩折之酒」や日本書紀の「八酒」として古代神話に登場する「ヤシオリノサケ」に由来する古式醸造法「しおり方式」で仕込んだ特別な一本です。水の代わりに酒で酒を醸すことで、旨みと味わいが幾重にも重なり、濃くリッチな世界観を表現しています。
鳳凰美田 芳 純米吟醸 山田錦 無濾過本生 小林酒造 栃木県
「藤田農園×鳳凰美田による、自然への敬意とフィロソフィー」栃木県益子町で「藤田農園」を営む藤田芳氏。「鳳凰美田 芳」シリーズは、藤田農園と鳳凰美田が、土づくり・酒米づくり・酒づくりまでを一体となって行うものづくりに取り組んでいます。藤田芳氏が作る酒米は野性的で発酵も酒質は力強く旺盛になります。山田錦由来のマスカット系の芳醇な香りとお米の優しい甘みを生かした上品な旨味、広がる余韻をお楽しみください。
narai passage green 杉の森酒造 長野県
青竹や若葉を思わせるほのかなグリーンのニュアンスに、青りんごのようなみずみずしい果実感が重なり、透明感と穏やかな清涼感が広がります。口当たりはさらりとシルキーで、翡翠のような澄んだ質感。ほのかな米の甘みが全体をやわらかくまとめ、軽やかでバランスの取れた仕上がり。すだちそばやフレッシュトマトの冷製カッペリーニ、たたききゅうりの生姜和えといった軽やかな料理と自然に調和します。
東鶴 純米吟醸 BLACK 生 東鶴酒造 佐賀県
焼酎づくりで知られる黒麹を日本酒に用いることで、クエン酸由来のジューシーな酸味が心地よいアクセントになります。生酒ならではのフレッシュで芳醇な味わいに、爽やかな酸が重なることで、ワインのような親しみやすい飲み口に仕上がっています。夏の料理とも相性がよく、冷やすとさらにおいしさが引き立つ一本です。軽やかなWHITEに比べてコクやボディのある味わいで、肉料理にもおすすめです。
合計 720ml 4本
注意事項
*クール便での出荷のみ承っております。通常便ではお受けできません。
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D, 「【シルバー・プラチナ会員 7月限定】7月25日以降出荷予定 産土 しおり 香子 生 七農醸」をご購入頂いたお客様
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・ご注文内容が条件A～Eに該当した場合、ご注文は自動キャンセルとなります。
