DATE SEVEN SEASON2 Episode5 黄金澤style -華やぎの赤-
商品情報
- 地域
- 宮城県
- 蔵元
- DATE7
- クール便推奨
- 本数制限あり
- 受取期限あり
| 720ml | ￥2,970 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
「DATE SEVEN」は、宮城の7蔵（山和・黄金澤・伯楽星・萩の鶴・勝山・浦霞・墨廼江）による、共同醸造プロジェクト。技術交流を図り切磋琢磨しながら、酒質を更に磨き上げます。「SEASON2」ではふたつのリーダー蔵が同じ原料米と精米歩合の同スペックで仕込み、蔵元の個性を活かした美味しさを表現しました。同スペックで仕込むことにより、リーダー蔵はおのずと競い合い、品質向上に励みながら自社の酒造りを追求します。今年のコンセプトは「オール宮城で世界へ挑む」。麹米に「吟のいろは」、掛米に「蔵の華」と、DATE SEVEN史上初めて県産米を使い、酵母も「宮城県酵母」を使って醸しました。精米はライスコーポレーション協力のもと、リーダー蔵の山和酒造店と川敬商店が担当し、各酒米を50％まで磨いています。
「黄金澤style -華やぎの赤-」は、華やかな吟醸香と甘みがあり、乾杯やデザートと共に楽しめる味わいです。しなやかに舞台へ跳ね出る仔獅子のように華やかで、瑞々しい気品を纏ったお酒です。
リーダー蔵「山和酒造店/山和」「川敬商店/黄金澤」・洗米「新澤醸造店/伯楽星」・麹「萩野酒造/萩の鶴」・酒母「勝山酒造/勝山」・醪「佐浦/浦霞」・上槽「墨廼江酒造/墨廼江」
注意事項
*季節商品につき、お受け取りはご注文日より1週間以内とさせていただきます。
