光栄菊 美雲 火入
商品情報
- 地域
- 佐賀県
- 蔵元
- 光栄菊酒造
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 720ml | ￥2,200 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,960 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
今シーズンは良縁があり無農薬・松山三井を使用することができました。この貴重なお米を45％まで磨いたことで美雲（みくも）の特徴的な甘みがありながらも、クリアでスムーズな飲み心地のお酒に仕上がっています。お酒に弱い杜氏が、コメントを書くための試飲でついつい2合も飲むほどの自信作です。イチゴの赤くて甘い果肉部分を永遠に食べているかのようなお酒で、甘さの後少しの酸味を感じながらすっと切れていきます。透明感があり苦味や渋味などの引っかかるものが何もない優しいお酒です。蔵紹介
2006年に廃業した光栄菊酒造を、2019年に元テレビマンの日下氏と田下氏がタッグを組み蔵を継承。杜氏として迎えた山本氏と共に新たに生まれ変わった「光栄菊」を造りあげました。爽やかな酸と米の旨味をたっぷりと感じられるその味わいは、日本酒ファンの間でたちまち話題となりました。
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