みむろ杉 菩提もと 山田錦 無濾過生原酒 おりがらみ *クール便のみ
商品情報
- 地域
- 奈良県
- 蔵元
- 今西酒造
- クール便推奨
- 本数制限あり
- 店頭受取NG
- 会員限定
お1人様1本限り。店舗受取不可
| 720ml | ￥2,200 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥4,290 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
みむろ杉菩提もとシリーズ、菩提もとの入門編！みむろ杉ろまんシリーズの醸造技術を応用した菩提もと酒です。アルコール度数は原酒13度と軽く設計されていますが、超自然派の「菩提もと」造りは重層的な味わいを演出し、軽やかながらも豊かな旨味を感じる液体へと昇華させています。香りはメロンの様な吟醸香。口に含むと凝縮された重層的な旨味が広がり、生酒ならではの躍動感とおりがらみ由来のガス感が複雑に絡み合う一本です。フィニッシュは力強くもきめ細やかな酸で味わいを引き締めてくれます。
注意事項
*こちらの商品は店舗受取りサービス対象外です。
*商品の特性上、クール便での出荷のみ承っております。通常便ではお受けできません。 *良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。#はせがわ酒店スタッフの、私これ買いました！
沢山の商品の中から、はせがわ酒店のスタッフが日頃どんなお酒を自腹で購入しているか、ちょっと気になりませんか？ 各店のスタッフに最近購入した１本を教えてもらいました！ 一晩しっかり冷蔵庫で冷やしてから開栓。栓を開けた瞬間「ポンッ！」と勢いのある音とともに、シュワシュワと液面が上昇。思わず栓を押さえながら、少しずつガスを逃がして無事に開けることができました。飲んでみると、プチプチ弾けるガス感がとても爽やか。優しい甘みの奥に、複雑さもしっかり感じられるのに、全体は驚くほど軽やか。思わず「もう一杯」と手が伸びる味わいでした。
（オンライン店 近藤）
蔵紹介
酒の神に見守られ醸されるお酒。酒の神が鎮まる日本最古の神社大神神社、その御神体である三輪山、日本最古の杜氏が祀られる活日神社のある三輪の地に蔵はあります。古の時代より深く結び付いてきた神、三輪、酒。その、他にはない歴史、風土、文化をバックボーンとして生まれたのがみむろ杉です。350年以上に渡って続くこの銘柄を現在支えるのは若手蔵元今西将之さんと、平均年齢20代の若いスタッフたち。
目指すのは、酒造り発祥の地で醸す酒として奇をてらったものでなく、あくまですべての人が美味しいと思えるような王道の味わい。地元三輪の農家と協力して作った酒米に、神の水とも称えられる三輪山の伏流水で醸す酒は、穏やかな香り、フレッシュで米の旨みが広がる綺麗な酒質が特徴です。お客様の旨い！の為に真面目に誠実にすべてをやりきる姿勢を大切に造りに臨んでいます。
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