篠峯 ろくまる 純米吟醸 奈々露 うすにごり
商品情報
商品説明※画像はイメージです
ろくまるシリーズから、奈良県で開発された新しい酒造好適米「奈々露（ななつゆ）」を使用した一本が、新酒第一弾として登場！明利酵母がもたらす柔らかくふくらみのある酒質に、7号酵母由来のシャープな酸を絶妙に重ねることで、輪郭のある爽やかな味わいに仕上げられています。おりがらみならではの優しいタッチと、みずみずしい果実を思わせるジューシーな旨みが広がり、飲み口は軽やかでありながら、しっかりとした飲みごたえも感じられる1本です。新たな酒米「奈々露」の個性と、酵母の掛け合わせによる味わいの広がりを、ぜひお楽しみください。
蔵紹介
時間と手間をかけて、風土を醸した酒造りを目指しています明治6年、1873年創業。日本酒発祥の地と言われている奈良盆地の南西に位置する御所市にあるとても小さな酒蔵です。 日本酒本来の姿である純米酒にこだわり、酒米作りから醸造まで一貫した酒造りに日々励んでいます。生産量は少ないながらも、酒米にこだわり、季節感あふれる日本酒や熟成の魅力溢れるお酒も提案し、 清酒発祥の地と言われる奈良の風土を醸した清酒造りを行っています。
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