本金 純米 山恵錦 火入
商品情報
- 地域
- 長野県
- 蔵元
- 酒ぬのや本金酒造
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 1800ml | ￥3,795 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
透明感のある綺麗で上品な味わい。雑味が少なく、ふっくらとした米の旨味を感じられる一本です。梨、ライチのような華やかな香りと、スッキリとした軽い後味を最も堪能できます。綺麗な味わいのため、お刺身（白身魚）、焼き鳥、なべ料理など素材の味を活かした和食全般と好相性です。蔵紹介
本当の一番（金）の酒を醸す1756年、宝暦6年に創業。9代目蔵元の宮坂恒太朗が思い描く本金の味のコンセプトは「すっと飲みやすい」「程よく味と香りが膨らむ」「主張しすぎない」という3つ。特に3つ目の「主張はしない」についてですが、本金の日本酒はあくまで食事や人と人とのコミュニケーションのための酒であるべきという考えからです。お酒としては一見素朴な味わいですが、「本金」を飲む人々を幸せにすることを目指し造られています。
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