超純米大吟醸 EXPO2025 VI Study大阪関西国際芸術祭 新澤醸造店 *クール便のみ
商品情報
商品説明※画像はイメージです
世界最高峰の精米技術で生まれた精米歩合1%純米大吟醸を超えた究極の超高精白酒。 白米の真芯のみから醸し、雑味を極限まで削ぎ落とした透明感あふれる芸術品のような1杯をぜひご堪能ください。
ラベルエチケット：Teppei Kaneuji 金氏 徹平
1978年生まれ、美術家・彫刻家。京都市立芸術大学美術学部彫彫刻科准教授。身のまわりの事物を素材にコラージュ的手法で作品を制作。横浜美術館(2009年)、ユーレンス現代美術センター(2013年)、丸亀市猪熊弦一郎現代美術館(2016年)などで個展を開催。国内外の展覧会にも参加。舞台美術も手がけ、平成24年度京都市芸術新人賞ほか受賞多数。大阪万博会場内にも、「Study：大阪関西国際芸術祭 / EXPO PUBLIC ART」として展示されている作品です。
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覚えておきたい贈り物のマナー「熨斗」
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蔵紹介
飲み疲れしない究極の3杯目を作ろう。創業1873年。2002年に宮城県最年少杜氏となった新澤巌夫社長を筆頭に、若き蔵人が集まる期待の蔵元です。 出荷管理には特に気を配り、しっかりと冷蔵管理のできる酒販店だけに販路を限定しており、全てのお酒は、生詰めで瓶燗火入れ、瓶貯蔵が行われ、酒質が少し若く、固い状態で出荷されます。 その理由は、流通の過程から消費者が口にするまでの時間経過を考えての事です。 究極の食中酒を意識し、一層食材を引き立てること、また、冷で爽やかな酸がいきてくるように造りに取り組んでいます。
IWC 2022 「SAKE部門」 Sake Brewer of the year 受賞!!
毎年4月にイギリスで開催されている世界最大規模・最高権威のワインコンペティション「IWC（インターナショナルワインチャレンジ）」。2022年のSAKE部門に出品された蔵元の中で、1社から複数エントリーされたお酒の全てにわたって高評価を得た蔵元として表彰されました。
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