光栄菊 Hello! KOUEIGIKU 愛山 うすにごり 生
商品情報
商品説明※画像はイメージです
酒米のダイヤモンドと呼ばれる「愛山」を使用し、無濾過生原酒で仕上げた冬限定のうすにごり。白ブドウや白桃、青リンゴを思わせる穏やかで華やかな香りに、愛山らしいやわらかな甘みと上品な酸が寄り添います。うすにごり特有のまろやかな口当たりと重なり、ふくよかでジューシーな味わいが広がる1本です。しぼりたてのフレッシュ感が全体を包み込み、飲みごたえがありながらも、後味はすっと軽やか。冷やして、ゆっくりとその変化もお楽しみください。蔵紹介
2006年に廃業した光栄菊酒造を、2019年に元テレビマンの日下氏と田下氏がタッグを組み蔵を継承。杜氏として迎えた山本氏と共に新たに生まれ変わった「光栄菊」を造りあげました。爽やかな酸と米の旨味をたっぷりと感じられるその味わいは、日本酒ファンの間でたちまち話題となりました。
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