【会員限定】スタッフイチ押し 酒米違い 飲み比べセット 720ml 3本 #5
商品情報
商品説明※画像はイメージです
スタッフイチ押しの蔵が、山田錦・朝日・ 百万石乃白を使って造った飲み比べセットです。数量限定につき売切れ次第終了となります！■内容
・産土 山田錦 生 六農醸 花の香酒造 熊本県
日本酒の80％は水。その井戸水と同水域の水で育った米で醸す事が最高の相性の実現と考え、自然農法と菊池川流域産米にこだわり、中山間地の課題解決も目的とした農業を推進しています。四季があり豊かな地力を持つ日本。その中でも温かく気候に恵まれ肥沃な場所であり、江戸時代に天下第一の米を生んでいた熊本県。長い年月をかけ生み出してきた目に見えなお豊かな地力は、物を産み出す母体であり、産土の恩恵の大きな要素。無農薬栽培に取り組み5年、ゲンゴロウや蛍、野鳥や農薬を使用しない菌と微生物を中心とした生物多様性を大切にした米で醸しました。
六農醸とは「菊池川流域穂増」「生もと造り」「木桶仕込み」「無施肥」「無農薬」「酵母無添加」この6つのレギュレーションによる製造です。
・安芸虎 純米吟醸 朝日60% 有光酒造場
高知県
岡山県産朝日を使用。食用米としては高い評価を得ていますが、酒米としては未知数。初めての挑戦となった今回の仕込では奇をてらわず、王道な純米吟醸酒を造りました。ソフトなバナナ香、適度な酸の落ち着きのあるほっとする味わい。あっさりしたお料理、醤油味、カツオのたたきや豚しゃぶなどと。
・天狗舞 純米大吟醸 百万石乃白
車多酒造 石川県
石川県が大吟醸仕込用に開発した、山田錦よりもタンパク質が少ない品種「百万石乃白」を使用し、軽快さの中に味わいの幅を持たせる味わいに仕上げました。メロン・リンゴの様な爽やかな香りと、軽やかで澄んだ甘味とフレッシュで綺麗な酸の後に、柔らかい旨味が広がります。ほのかな苦味が後口を引き締め、すっきりと喉越しの良い味わいです。
合計 720ml 3本
注意事項
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