【予約商品】11月17日以降 出荷予定 光栄菊 Snow Crescent 山田錦 うすにごり生
商品情報
商品説明※画像はイメージです
蔵がある三日月町にちなんで名づけられた Snow Crescent（スノウ クレッセント）。山田錦を使った 搾りたてのうっすらオリが絡んだ弱発泡の生酒です。和梨のような落ち着いた香りに、甘みがあってやわらかく、旨味も感じる1本で、さまざまなお食事と一緒にお楽しみ頂けます。すぐ飲んでも良いですが、二次発酵が進むにつれてガス感が増してきますので、よりシュワシュワとした感じを期待される方は冷蔵庫で少しの期間保管して頂くか、2本ストックして1本は即飲み、もう1本は冷蔵庫で寝かせて3か月後以降にシャンパンのようになったガス感と味のリを楽しんでいただくのもオススメです♪
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2006年に廃業した光栄菊酒造を、2019年に元テレビマンの日下氏と田下氏がタッグを組み蔵を継承。杜氏として迎えた山本氏と共に新たに生まれ変わった「光栄菊」を造りあげました。爽やかな酸と米の旨味をたっぷりと感じられるその味わいは、日本酒ファンの間でたちまち話題となりました。
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