プライベートカスク 2017-No.053 51.4度 / ガイアフロー
商品情報
商品説明※画像はイメージです
2021年に入荷したプライベートカスク2017 -No.026に続く、はせがわ酒店限定プライベートカスクの2本目のリリースです。今回は6年以上のさらなる熟成期間を経ての販売となるため、よりカスクの風味や個性が前面に出た仕上がりとなっております。ポットスティルKとWのブレンドという点では既存商品の「S」と類似しておりますが、「S」はKとWそれぞれを樽熟成させてから複数樽をブレンドさせているに対してプライベートカスクはそれぞれの原酒をブレンドしてから樽詰めして熟成させています。
ウイスキーの味わいは、樽の材質やサイズ、原酒のタイプや貯蔵場所・期間など様々な影響を受け、樽ごとに全く異なる味わいに変化します。ここでしか味わえない琥珀色の小宇宙。ぜひ飲んで確かめてみてください。
樽番号：2017-053
カスクタイプ ：EX-バーボン
カスクサイズ ：バレル
樽詰め内容量 ：180L
ウイスキータイプ：アンピーテッド
樽詰め ：2017/12/2
アルコール度数 ：51.4％
蒸留機 :KとW
注意事項
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蔵紹介
静岡の自然と調和する、ウイスキー造りを目指してガイアフロー静岡蒸溜所は、豊かな自然に囲まれた静岡の奥座敷「オクシズ」にあります。南アルプスから流れ出る伏流水が、この大地を潤し、やがて大いなる安倍川へと姿を変え、駿河湾へと流れていきます。動物たちが息づき、季節ごとにうつろう美しい自然の恵みを受けて、ウイスキーがゆっくりと熟成しています。オクシズで育ったヒノキをふんだんに用い、自然と一体になった蒸溜所。静岡の風土に根ざした、自然と調和するウイスキー造りを目指しています。静岡市産の杉材の発酵槽や、地元の薪の火で蒸溜するポットスチルなど、静岡蒸溜所ならではのウイスキー造りを体感できる見学ツアーを随時開催しています。
「静岡らしいウイスキーをつくろう。」これが、静岡蒸溜所が掲げるヴィジョンです。静岡の自然の恵みによって産まれ、育まれたジャパニーズ・ウイスキーとして、日本国内はもとより世界中で愛されるときが来るように。そして、そのウイスキーを味わった方々が静岡蒸溜所を訪れて、静岡という土地に愛着を感じていただけたるよう、日々、原酒づくりにいそしんでいます。
