ピュリニー･モンラッシェ･VV 2023 / ドメーヌ･ボルジョ
商品情報
- 地域
- ブルゴーニュ
- 種類
- 白
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 750ml | ￥14,300 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
香り高い白い花やグレープフルーツのアロマ。静かな力強さをたたえる果実味と、上品な酸とミネラルのバランスが素晴らしい。奥深い余韻も印象的です。味わい：辛口
使用品種：シャルドネ100％
醗酵：ステンレスタンク、一部オーク樽
熟成：オーク樽 10カ月(228L、新樽比率 25%)
蔵紹介
隠れた優良ドメーヌ1912年にサントネイ近郊のレミニー村に設立されたドメーヌ。現在は4代目にあたる、パスカル氏とローラン氏のボルジョ兄弟がドメーヌを運営しています。15世紀に建てられたという伝統的なカーヴを保有する一方で、村で唯一のボトリング機を所有していたり、空圧式プレス機での圧搾や温度調節機能付きのタンクにて醸造を行うなど革新も進めています。ブドウ栽培はリュット・レゾネ。所有する畑の総面積は約20haですが、各AOCや畑名ごとの面積は小さく、銘柄ごとの生産量極限られたものです。
パスカル氏は、「エレガンスのあるワイン、飲んだ人が喜びを感じるワインを造りたい」と語っています。
