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日日 秋津山田錦

商品情報

地域
京都府
蔵元
日々醸造
  • クール便推奨
  • 本数制限あり
720ml ¥3,575 税込
数量
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商品説明※画像はイメージです

味わいの方向性は、「甘さ」「香り」「アルコール」を限りなく少なく、ダイニングでボトル1本飲める日本酒を展開いたします。

兵庫県旧東條町の最北に位置する秋津エリアは東条の中でも標高が高く3つの村(西戸村、常田村、古家村)で構成されており、最も理想的な地形を誇るエリア。ここでしか生まれない力強い旨味を表現します。

蔵紹介

2021年12月3日、京都・伏見の地で、新たに「日々醸造(ニチニチジョウゾウ)」という名の日本酒蔵を創業。2022年春、拠点となる醸造蔵を建設。日々醸造とは、仲間と共に一日一日良い日として生き、美味い酒を造り、 日本酒蔵として、これからの時代の役割を果たしていく。 禅語のひとつである「日日是好日」と酒造りへの想いを重ね、蔵に名付けました。2022年5月から「日日(ニチニチ)」ブランドで日本酒のリリースをしています。

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