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COMMON akeru / 虎ノ門蒸留所

商品情報

地域
東京都
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  • 店頭受取NG

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500ml ¥6,600 税込 数量
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商品説明※画像はイメージです

2022年は壬寅の年。寅年限定ボトル「COMMON akeru」
日常酒のCOMMONから、今回はおめでたい日に開けるハレのコモンとして特別に蒸留しました。いつもは引き算のシンプルスタイルが多い虎ノ門蒸留所ですが、今回はジュニパーベリーとチコリルートはCOMMONのままに、コリアンダーやカルダモンなど、複数のスパイス、ハーブや季節の柑橘でドライジンのようなイメージで配合。滋養のつく生姜、縁起の良い縁起の良い榧やマートルを少し入れて整えています。春の胎動が大きく花開くよう、地道な自分磨きを行い実力を養うといった意味を示す「壬寅」、やがて三年目に入る虎ノ門蒸留所も孕んだ種から芽が出るよう、お酒造りに向き合った1本です。

ボタニカル:ジュニパーベリー、コリアンダー他スパイス数種。みかんピール、レモンピール、シナモン、ジンジャー、クロモジ、榧(カヤ)

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