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ブリュット・ナチュール NV / ドラピエ

Drappier

商品情報

地域
シャンパーニュ
種類
  • 開栓注意
  • クール便推奨

 

750ml ¥ 7,359 税込
数量

商品説明※画像はイメージです

ウルヴィル村の南斜面、日照量の多い畑の葡萄を使用。また、収穫も通常よりも遅くすることでドサージュなしでも痩せた感じがしません。リザーブワインは10%(サンスフルは5%)。フィルターもなし。ロゼは発酵前に3日間マセラシオンしたセニエ。ステンレスタンクで発酵しています。熟成は24ヶ月以上。

蔵紹介

Drappier / ドラピエ
所在地 : フランス シャンパーニュ

ブリュット・ナチュールの第一人者

1808年よりこの地でシャンパン造りを始めたドラピエは、現当主「ミッシェル」で8代目。他の大手メゾンとは異なり、常に家族経営を続けています。

所有する53haの畑では1989年から一切の農薬を使用しない有機栽培を実践。今では個性をしっかり持った力強い葡萄が収穫されています。味わいに大きな影響を及ぼすドサージュでは、ワインに蔗糖を足し25年間熟成させたリキュールを品種毎に手作りし、各キュヴェのセパージュと同じものを少量添加することで、完熟した強いブドウの個性を表現しています。

マルセル・ラピエールやフィリップ・パカレ、そしてジャック・セロスなど自然と芸術を愛する人々に愛されるドラピエ。本物の純粋さを求める人達の為に造っています。

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お届け地域 配送料(税込)
関東・甲信越・北陸・中部 990円
東北・関西 1,100円
中国・四国 1,320円
北海道・九州 1,430円
沖縄 2,420円

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