赤武 AKABU 純米吟醸 愛山 NEWBORN 生酒
商品情報
- 地域
- 岩手県
- 蔵元
- 赤武酒造
- クール便推奨
- 本数制限あり
お1人様720ml2本又は1800ml 1本いづれか限り。
| 720ml | ¥ 2,200 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ¥ 4,400 税込 | 数量 |
商品説明※画像はイメージです
兵庫県産の愛山を情熱と愛情と根性で醸しました。麹の状態、温度管理、水分管理をコントロールすることで、フレッシュさを残しながらも愛山らしい柔らかい味わいと香りが優しく口の中に広がります。蔵紹介
岩手が生んだニュージェネレーション！5代目、6代目の蔵元が2世代杜氏として醸します。2005年から浜娘の品質向上に取り組み、新蔵の建設などの設備投資にも注力し、数々の賞を受賞してきました。そして、若き6代目の杜氏就任を機に伝統の酒造りと新たな酒造りが融合し、まさに新世代を担う酒造りが始まっています。
注目はその6代目が醸す日本酒「赤武 AKABU」。2014年より岩手を代表する純米酒を目指して開発しました。ちなみに6代目は1992年生まれの30代。大学時代は利き酒大会の全国チャンピオンになったこともあります。頑固な職人魂を継承し、赤武が日本を代表する純米酒になるよう醸します。蔵人の平均年齢も若く元気いっぱい。「赤武酒造の新しい歴史を創る」の合言葉で集まった若者たちが、時代に合う酒造りを理解し、岩手から情熱と愛情と根性で醸す酒を造りあげています。
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