まんさくの花 杜氏選抜 純米吟醸原酒
商品情報
- 地域
- 秋田県
- 蔵元
- 日の丸醸造
- クール便推奨
- 本数制限あり
720ml | ¥1,650 税込 | 数量 | |
1800ml | ¥3,300 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
杜氏が選んだお薦めの搾りたて原酒を、自ら監修のもとに瓶詰めを行い、手書きのラベルで発売する人気商品です。(なお、このシリーズを発売開始した当時は杜氏制度を取っていましたが、現在の当社は杜氏制度は取っていません。製造責任者という広義の意味で杜氏という言葉を使用継続しています。)純米大吟醸並みの長期低温発酵で醸しました。穏やかな香りと後味にほのかな苦渋感がある、食中酒タイプです。爽やかですっきりとした飲み口ですが、後味に僅かな苦渋感もあります。この絶妙なバランスが、普段の様々な料理をしっかりと引き立てます。
*画像は以前の物を使用しています。
蔵紹介
呑み手も、造り手も、みんなたのしく元禄2年(1689)創業。日の丸醸造では呑み手、造り手共に様々な発見や驚きと出会える様、毎年酒米や酵母が異なるお酒を50種類以上醸しています。完成したお酒はブレンドすることなく、そのまま瓶に詰め、生原酒もしくは一度火入れ原酒として販売を行っています。「酒質はもちろん、見た目にも愉しい」を心掛け、ラベルにも力を入れています。オリジナリティ溢れるラベルは蔵人が完成した酒を飲みつつ、議論をし、愉しみながら考案されています。
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