AKABU 純米 ひやおろし
商品情報
- 地域
- 岩手県
- 蔵元
- 赤武酒造
- クール便推奨
- 本数制限あり
お1人様1本限り。
| 720ml | ¥ 1,430 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ¥ 2,860 税込 | 数量 |
商品説明※画像はイメージです
テーマは癒やしの食中酒。5つのキーワードにて、日本酒の王道を目指したAKABUの秋酒に挑戦しています。1、ほのかな香りが有る事。2、秋の食材とのペアリングを考えた酸を感じる事。3、ドライな酒質とキレがある事。4、ぬる燗で楽しめる事。5、疲れを癒やす優しい仕上げにする事。
食欲の秋、実りの秋、秋の味覚を美味しく召し上がっていただける様な日本酒に仕上げています。
蔵紹介
岩手が生んだニュージェネレーション！5代目、6代目の蔵元が2世代杜氏として醸します。2005年から浜娘の品質向上に取り組み、新蔵の建設などの設備投資にも注力し、数々の賞を受賞してきました。そして、若き6代目の杜氏就任を機に伝統の酒造りと新たな酒造りが融合し、まさに新世代を担う酒造りが始まっています。注目はその6代目が醸す日本酒赤武。
2014年より岩手を代表する純米酒を目指して開発しました。ちなみに6代目は1992年生まれのまだ20代。大学時代は利き酒大会の全国チャンピオンになったことも。頑固な職人魂を継承し、赤武が日本を代表する純米酒になるよう醸します。蔵人の平均年齢も20代。元気いっぱいの若手が真剣に、そしてワクワクしながら未来に向かって挑戦しています。
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