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鳩正宗 純米 ひやおろし

商品情報

地域
青森県
蔵元
鳩正宗
  • クール便推奨

お1人様1セット限り。

720ml ¥ 1,265 税込 数量
1800ml ¥ 2,750 税込 数量

商品説明※画像はイメージです

青森県の酒造好適米、華吹雪を使用。県内では純米酒づくりに広く使用されている代表的な品種の一つです。穏やかな香りと熟成されたコクのある味わい。米の良さを丁寧に引き出し、キレもあるバランスの良い飲み口です。

蔵紹介

十和田出身の南部杜氏が腕をふるう

鳩正宗は明治32年創業。この地を流れる稲生川に因んだ「稲生正宗」の銘柄で長らく親しまれていましたが、昭和初期、一羽の白鳩が蔵に舞い込み、神棚に住みついた出来事にあやかり、「鳩正宗」が生まれました。蔵は八甲田おろしが吹きすさぶ厳寒の十和田に位置し、十和田湖から流れ出る奥入おいら瀬せ川の伏流水を仕込水に用いています。淡麗軽快な酒造りをモットーとして醸されたお酒は、スッキリとした飲み口が特徴。杜氏自ら米作りに携わるなどこだわりのある酒造りをしています。



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