澤の花 満ち月 純米大吟醸 ひやおろし
商品情報
- 地域
- 長野県
- 蔵元
- 伴野酒造
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,980 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,575 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
夏の暑さを抜け、冬へと向かう落ち着きある秋の気配を表現しました。長野県産「美山錦」を使用し、全量10kgずつの洗米から仕込みを始め、瓶火入れ・急冷まで丁寧に醸しています。立ち香はナチュラルで穏やか。口に含むと、メロンやリンゴを思わせる香りにまろやかな甘味が寄り添い、やさしく丸みのある味わいが広がります。ほのかに感じるガス感が、若々しさとハリのある旨みを引き立てます。おすすめのペアリングは、きのこのおひたし、秋なすの煮びたし、さばの生姜煮など。そのほか、さまざまな秋の味覚とともに、じっくりとお楽しみください。
蔵紹介
一盃が旨い、二盃が心地良い 清らかな酒明治34年、1901年創業。「澤の花」は信州佐久の清流に咲く美しい花をイメージして名付けられました。決して派手ではなく、爽やかな香りの中に透明感を感じる清らかな味わいが「澤の花」ブランドを通して表現されています。近年では「Beau Michelle」低アルコールで、甘酸っぱいというかつてない日本酒のジャンルを開拓し注目を集めています。まさに魅せる酒に、日本酒を素敵にというコンセプトを体現している造り酒屋です。
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