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ちんぐ 燗酎 麦焼酎 14度 / 重家酒造

商品情報

地域
長崎県
蔵元
重家酒造
720ml ¥1,047 税込 数量
1800ml ¥1,980 税込 数量
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商品説明※画像はイメージです

日本では長崎県しか生産されていない希少な麦御島裸麦で仕込み、アルコール度数14度になるよう仕込み水で割水しました。そのまま割らずに40度ほどのぬる燗で燗付けすると、麦の香ばしさと米麹由来の甘みを感じます。温かいお料理との相性良し。

蔵紹介

風土を愛し、自然を愛し、島を誇りに思う焼酎造り!!

1924年創業。九州の北部の玄界灘に浮かぶ小さな島壱岐。3万2千人が住む壱岐の島の南東に蔵はあります。重家の名前の由来はその昔、酒造元を重家と呼んでいたものをそのまま屋号にしたものです。初代確蔵からのいい伝えでもある、現代に左右されず、初心に返り原点にもどるべしを受け継ぎ現在もなお、木製こしきで米や麦を蒸し、かめで仕込んだ手造り焼酎を続けています。製法だけでなく蔵人全員初心の気持ちで、風土を愛し、自然を愛し、壱岐の島を誇りに思い、焼酎造りを続けています。

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